Pour ceux qui veulent lancer leur affaire dans la restauration, il est nécessaire de suivre une formation haccp en hygiène alimentaire. Comment s’y prendre ? Découvrez toutes les actualités à ce sujet.
Pourquoi faire une formation haccp ?
La formation haccp est une initiation fortement recommandée par l’État pour tous les travailleurs dans le secteur de l’agroalimentaire.Le but c’est de garantir la sécurité des aliments proposés aux clients de manière à éviter les maladies. Ainsi, en effectuant ce type d’apprentissage, vous serez en mesure de maîtriser les bases essentielles en termes de contrôle et gestion de la qualité de vos produits, du respect des règles d’hygiène et de la gestion de vos personnels.
Où suivre sa formation haccp ?
Pour pouvoir suivre la formation haccp, de nombreux établissements hôteliers certifiés proposent généralement ce type de service. L’apprentissage dure environ 14 heures. À la fin de l’initiation, un certificat vous sera délivré. En effet, dans le but de faciliter l’accessibilité à cette formation, il est possible de la faire en ligne. Afin de s’y prendre, rendez-vous sur la plateforme des sites homologués. Vous y verrez aussi d’autres types d’apprentissages pour approfondir vos compétences sur le plan de la restauration.